香港航空及香港快运航空所营运的机队由全新波音737-800型客机组成，客机机龄平均为一年。波音737-800不仅为业界广泛采用的商用喷射客机型号，在737类型客机中亦具备最高安全系数，以飞行平稳丶座位宽敞见称。737-800型客机设有两个客舱类别：商务客舱提供8个座位，以2加2形式编排；经济客舱则设156个座位，以3加3形式编排。 有关波音737-800型客机详细资料，请按此。

香港航空及香港快运航空持续添置不同类型的客机，以扩展其专业机队，令服务更臻完善。直至2008年4月，香港航空及香港快运航空的机队规模已逹13架波音737-800客机，并会陆续增加至20架以上。为迎接更趋多元化的航线服务，公司亦会增购新一代的大型客机：空中巴士320及330-200型号，以加强机队阵容。